ทริปพาครอบครัวมาเยือนหาดบ้านกรูดครั้งนี้ คุณพ่อคุณแม่ตั้งธงไว้แต่แรกเลยว่า "มาถึงถิ่นแล้วต้องจัดซีฟู๊ดให้ถึงพริกถึงขิง!" เราเลยพากันมาปักหมุดที่ ร้านปลาทูซีฟู๊ด ร้านดังริมทะเลที่ใคร ๆ ก็บอกว่ารสชาติจัดจ้านที่สุดในบางสะพานค่ะ
บรรยากาศร้านคือสุดชิลเลยค่ะ เราเลือกนั่งโต๊ะริมหาด รับลมทะเลเย็น ๆ มองคลื่นซัดเข้าฝั่ง เป็นภาพที่อบอุ่นมาก ๆ ค่ะ เมื่อทุกคนพร้อม เมนูที่ถูกสั่งก็ถูกประโคมออกไปอย่างรวดเร็ว เพราะมากันทั้งทีต้องจัดชุดใหญ่ไฟกระพริบ!
จานแรกที่มาถึงก็เรียกเสียงฮือฮาทันที คือ ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว หน้าตาคือแซ่บแบบไม่ต้องสืบ! น้ำซุปสีเขียวนวลที่ลอยหน้าด้วยพริกขี้หนูสวนซอยแบบไม่ยั้ง! พอชิมเข้าไปเท่านั้นแหละ...โอ๊ย! เปรี้ยว เผ็ด จัดจ้าน ถึงใจแบบไม่มีกั๊ก รสมะนาวสด ๆ กับความเผ็ดร้อนคือเข้ากันอย่างบ้าคลั่ง! แถมปลาหมึกก็สดเด้งมาก ๆ ไข่ปลาหมึก ก็แน่น ๆ เต็มทุกตัว จนคุณลุงถึงกับต้องซับเหงื่อแล้วบอกว่า "นี่แหละรสชาติอาหารใต้แท้!"
ตามมาด้วยเมนูที่ขาดไม่ได้อย่าง ยำปลาทูฟู ปลาทูของที่นี่เขาทำได้ฟูจริง ๆ ค่ะ! กรอบเบาเหมือนปุยเมฆ ทานคู่กับน้ำยำมะม่วงรสเปรี้ยวหวานที่ปรุงมาอย่างกลมกล่อม มีถั่วกรอบ ๆ ตัดรส เป็นจานที่ทุกคนตักแย่งกันอย่างสนุกสนาน
เมนูจานหลักที่เอาไว้คลุกข้าวก็คือ ปูม้าผัดผงกะหรี่ กับ ข้าวผัดปู ค่ะ ปูม้าเนื้อแน่น ๆ ผัดกับซอสผงกะหรี่ที่หอมเข้มข้น หวานมันกำลังดี ส่วนข้าวผัดปูก็ผัดมาแบบแห้ง ๆ หอมกลิ่นกระทะ มีเนื้อปูให้ตักเจอแบบไม่ต้องส่อง สองจานนี้กลายเป็นเมนูโปรดของเด็ก ๆ ไปโดยปริยาย
งานนี้ไม่ลืมสั่งเมนูโชว์ความสดอย่าง ปูนิ่มทอดกระเทียม และ หอยแครงลวก ปูนิ่มทอดมาได้กรอบแบบกินได้ทั้งตัว ไม่อมน้ำมันเลยค่ะ! ส่วนหอยแครงลวกก็ลวกมากำลังดี ยังมีความหวานฉ่ำของหอยอยู่ พอจิ้มกับ น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บ ของร้าน (ที่รสชาติเผ็ดสะใจกว่าน้ำจิ้มร้านอื่น) มันคือการรวมตัวของความอร่อยที่ลงตัวที่สุด!
และปิดท้ายด้วยเมนูจานเคียงที่ขาดไม่ได้อย่าง น้ำพริกไข่ปู ที่ตักมาทีไรก็เจอ ไข่ปู แน่น ๆ ทุกคำ! รสชาติเค็มมัน หอมปูมาก ๆ ทานคู่กับผักสดกรอบ ๆ คือดีงามตามมาตรฐานอาหารใต้ ส่วน ใบเหลียงผัดไข่ ก็ทำได้อร่อยมาก ใบเหลียงอ่อน หอม ผัดกับไข่เยิ้ม ๆ เป็นจานที่ช่วยลดความเผ็ดร้อนได้ดีเยี่ยม
มื้อนี้ที่ ปลาทูซีฟู๊ด เป็นมากกว่าอาหารอร่อยค่ะ เป็นมื้อที่เต็มไปด้วยเสียงหัวเราะ เสียงซู้ดปาก และความสุขที่ได้กินอาหารทะเลสด ๆ รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพร้อมหน้าพร้อมตาครอบครัว ใครที่มาเยือนบ้านกรูดแล้วเป็นสายแซ่บตัวจริง เราขอแนะนำร้านนี้แบบตะโกนเลยค่ะ!
