วันนี้มาในโหมด สายแซ่บค่ะ คือช่วงไหนที่ร่างกายต้องการความ จัดจ้าน ความ เผ็ดร้อนและความนัว ของปาร้าเนี่ย จุ๊จะนึกถึงร้านอื่นไม่ได้เลยค่ะ นอกจาก เจ๊หนึ่งแซ่บตามปาก ที่เมืองประจวบฯนี่แหละค่ะ ชื่อร้านเค้าก็บอกอยู่แล้วว่า อยากแซ่บแค่ไหน... เจ๊หนึ่งจัดให้ตามปากเลยค่ะ
🛵 ออกจากบ้าน... มุ่งหน้าไปหาความนัวที่รออยู่
บ้านจุ๊อยู่ในตัวเมืองประจวบฯค่ะ ขับรถไปที่ร้านก็แป๊บเดียวเลยค่ะ (เป็นทริปที่ต้องทำท้องให้ว่างและเตรียมทิชชู่ไว้ซับเหงื่อด้วยนะคะ)
ทำเล: เจ๊หนึ่งแซ่บตามปาก เค้าตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกสบายของเมืองประจวบฯค่ะ เป็นร้านที่คนท้องถิ่นรู้จักกันดีว่า แซ่บจริงไม่จกตา
First Impression: พอขับรถไปถึงร้านปุ๊บ... โอ๊ยยยย บรรยากาศคือดู คึกคักและเป็นกันเอง สไตล์ร้านส้มตำข้างทางที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาค่ะ กลิ่น ปลาร้านัวๆกับกลิ่นพริกคั่วหอมๆ นี่ลอยมาแต่ไกลเลยค่ะ แค่ได้กลิ่นก็รู้แล้วว่าวันนี้ต้องได้ความแซ่บสมใจแน่นอน
🌶️ ภารกิจวันนี้... จัดเมนูแซ่บ ตามใจปาก
มาถึงร้านที่เน้นความแซ่บแบบ customize ได้ขนาดนี้แล้ว จะสั่งแบบธรรมดาไม่ได้ค่ะ
ตำซิกเนเจอร์: (ต้องสั่ง) จุ๊สั่ง ตำปูปลาร้า มาเลยค่ะ พร้อมกำชับ เจ๊หนึ่ง ไปว่า ขอ เผ็ดจัดจ้าน แบบที่คนประจวบฯทานกันค่ะเจ๊ พอเจ๊หนึ่งยกมาเสิร์ฟปุ๊บ... สีส้มแดงของพริกคือแบบว่า น่ากลัวแต่ยั่วใจ มากๆค่ะ พอชิมคำแรก... โอ๊ยยยย แซ่บถึงทรวงจริงๆค่ะ รสชาติปลาร้าคือ นัว เข้มข้นและเผ็ดเปรี้ยว ครบรสแบบที่ต้องการเลยค่ะ
เมนูแก้เผ็ด: นอกจากส้มตำแล้ว จุ๊ก็สั่ง คอหมูย่าง ที่ย่างมาแบบหอมๆ เนื้อนุ่มๆ กินคู่กับ น้ำจิ้มแจ่วรสจัด ของเจ๊ คือเป็นเมนูที่ช่วยตัดความเผ็ดได้ดีมากๆค่ะ
ความสด: สิ่งที่ทำให้ร้านเจ๊หนึ่งอร่อยคือ วัตถุดิบสดใหม่ค่ะ มะละกอตำได้กรอบดีมากๆค่ะ
💖 ที่ เจ๊หนึ่งแซ่บตามปากเนี่ย เค้าไม่ได้ขายแค่ความเผ็ดค่ะ แต่เค้าขาย ความใส่ใจในรสชาติ ที่ทำให้เราได้รสชาติตามใจปาก เราจริงๆ ใครที่เป็นสายแซ่บแบบจุ๊นี่คือห้ามพลาดเลยค่ะ
🗣️ สรุปความประทับใจ... ที่อยากบอกต่อ
รสชาติจัดจ้าน: แซ่บ นัว เผ็ดเปรี้ยวลงตัวมากๆค่ะ
ถูกปากคนท้องถิ่น: รสชาติแบบอีสานแท้ๆ ที่ถูกใจคนชอบอาหารรสจัดค่ะ
สรุปปิดท้าย:
การได้มาทานอาหารที่ เจ๊หนึ่งแซ่บตามปาก เป็น One Day Trip ที่ทำให้จุ๊รู้สึกอิ่มท้องและตื่นเต็มตา กับความเผ็ดร้อนมากๆค่ะ ใครที่กำลังขับรถผ่านประจวบฯหรืออยากหาร้านอาหารที่ รสชาติจัดจ้านถึงใจ ส้มตำนัวๆในเมืองประจวบฯ จุ๊คนประจวบฯ ขอแนะนำให้แวะมาลองชิมและสั่งแซ่บตามปากตัวเองเลยนะคะ วันนี้จุ๊ต้องรีบไปหาขนมหวานแก้เผ็ดแล้ว บ๊ายบายค่า
📍 พิกัดความแซ่บ: เจ๊หนึ่งแซ่บตามปาก อ.เมืองประจวบคีรีขันธ์ จ.ประจวบคีรีขันธ์
🌶️ ไฮไลต์: ส้มตำรสจัดจ้าน ปลาร้านัวเข้มข้น คอหมูย่างหอมๆ
✨ เมนูแนะนำ: ตำปูปลาร้า (สั่งเผ็ดตามชอบเลยค่ะ) คอหมูย่าง
💖 สไตล์: แซ่บ นัว เผ็ดจัดจ้าน ถูกใจสายอีสาน
