หลังจากที่ได้เที่ยวคาเฟ่ ชิลล์ๆ สบายๆ มาหลายวันแล้ว วันนี้ต่อมอยากเนื้อก็ทำงานอย่างหนักเลยค่ะ มันรู้สึกโหยหาอะไรที่มัน หนักๆ เข้มข้นๆ และต้องมี "เนื้อ" เป็นส่วนประกอบหลัก จุ๊ก็เลยตัดสินใจขับรถออกจากบ้านตรงดิ่งไปที่ร้านประจำที่คนประจวบฯ หลายคนคุ้นเคยกันดี นั่นก็คือ "ร้านเดิม โคขุน" ค่ะ
🚗 ออกเดินทาง...เป้าหมายคือเนื้อโคขุนนุ่มๆ
ร้าน ร้านเดิม โคขุน ที่จุ๊หมายถึงนี้ ตั้งอยู่ในย่านที่สะดวกสบายของตัวเมืองประจวบฯ ค่ะ ร้านอาจจะไม่ได้อยู่ติดถนนใหญ่จ๋า แต่ก็หาไม่ยากเลยค่ะ พอขับรถเข้าไปถึงหน้าร้านเท่านั้นแหละ กลิ่นหอมๆ ของ การย่างเนื้อ และ น้ำซุปเข้มข้น ก็ลอยมาแตะจมูกทันที! มันกระตุ้นต่อมน้ำลายได้ดีมากๆ ค่ะ
บรรยากาศร้าน: ร้านนี้ให้ความรู้สึกเป็นกันเองมากๆ ค่ะ ไม่ได้ตกแต่งหรูหรา แต่เน้นความโปร่งโล่งสบาย และที่สำคัญคือ มีกลิ่นอายของ "ร้านอาหารอีสาน/ร้านสเต็ก" ที่รสชาติจัดจ้านมากๆ ค่ะ ทำให้ร้านนี้เป็นที่รวมตัวของเพื่อนฝูงที่ชอบอาหารแซ่บๆ ค่ะ
🔥 ฟีลลิ่งของจุ๊: พอเดินเข้าไปในร้านแล้วเห็นเตาถ่านที่กำลังปิ้งย่างเนื้ออยู่...มันทำให้ความหิวพุ่งพรวดขึ้นมาทันทีเลยค่ะ วันนี้จุ๊ต้องได้กินเนื้อโคขุนดีๆ ให้สมกับที่ตั้งใจออกจากบ้านมา
🍽️ ภารกิจหลัก: เนื้อโคขุน และความแซ่บสไตล์อีสาน
ร้านนี้เขาเด่นเรื่อง "เนื้อ" และอาหารสไตล์ "อีสาน" หรือที่เรียกกันว่า กึ่งผับ/ร้านส้มตำ ที่มีครบทุกความอร่อยเลยค่ะ จุ๊ก็ไม่รอช้า จัดเมนูเด็ดมาแบบเต็มโต๊ะเลยค่ะ!
1. เนื้อโคขุนย่าง (พระเอกของงาน):
คุณภาพ: จุ๊สั่งเนื้อโคขุนส่วนที่นุ่มๆ ค่ะ เนื้อย่างมาได้ ความสุกกำลังดี (Medium Rare) ตามที่สั่งเลยค่ะ สีชมพูสวยๆ ของเนื้อข้างในยังคงอยู่ ทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้างเลยค่ะ
รสชาติ: เนื้อโคขุนที่นี่มีความหอมเฉพาะตัวค่ะ ย่างบนเตาถ่านแล้วได้กลิ่นหอมรมควันนิดๆ กินคู่กับ น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ของทางร้านแล้ว...โอ้โห! มันคือสวรรค์ของคนรักเนื้อจริงๆ ค่ะ รสชาติของเนื้อหวานฉ่ำ ตัดกับความเปรี้ยว เผ็ด หอมข้าวคั่วของน้ำจิ้มแจ่ว มันเข้ากันได้อย่างลงตัวจนอยากสั่งเพิ่มอีกจาน
2. ส้มตำ (คู่หูความแซ่บ):
เมนูที่ต้องสั่ง: มาถึงร้านที่มีกลิ่นอายอีสานแบบนี้ จะพลาดส้มตำไปได้ยังไงคะ จุ๊สั่ง ส้มตำไทย รสชาติจัดจ้านมาค่ะ พริก กระเทียม มะนาว น้ำปลา รสชาติตำได้ถึงเครื่องมากๆ ค่ะ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ครบรสแบบไม่ต้องขอให้ปรุงเพิ่มเลยค่ะ กินตัดกับเนื้อย่างร้อนๆ คือลงตัวที่สุด
3. ไก่ทอด (ที่ว่ากันว่าเด็ด!):
ตามคำแนะนำ: จุ๊ได้ยินมาว่า ไก่ทอด ของร้านนี้ก็เด็ดไม่แพ้เนื้อค่ะ เลยสั่งมาลองหน่อย ไก่ทอดมากรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมันเลยค่ะ หมักมาได้รสชาติเค็มๆ มันๆ กินคู่กับน้ำจิ้มไก่หวานๆ แล้วเพลินจนหยุดไม่ได้จริงๆ ค่ะ (ถึงจะเป็นร้านโคขุน แต่ไก่ทอดก็ปังมากค่ะ)
🍚 ข้าวเหนียวร้อนๆ: ขาดไม่ได้เลยสำหรับมื้อแบบนี้! ข้าวเหนียวร้อนๆ นุ่มๆ หนึ่งกระติบ จิ้มน้ำจิ้มแจ่ว แล้วตามด้วยเนื้อย่าง...นี่แหละคือรสชาติของความสุขในแบบคนไทยค่ะ
💬 อิ่มอร่อยและเมาท์มอยสไตล์คนประจวบฯ
จุ๊ใช้เวลานั่งทานอาหารที่นี่อย่างมีความสุขมากๆ ค่ะ ร้านนี้เป็นร้านที่เหมาะกับการมากับเพื่อนๆ หรือครอบครัวมากๆ ค่ะ เพราะเมนูมีหลากหลาย ตอบโจทย์คนชอบเนื้อ คนชอบแซ่บ และคนชอบไก่ทอดได้ครบถ้วนเลยค่ะ
การได้มานั่งกินเนื้อย่างดีๆ ส้มตำรสเด็ด ในบรรยากาศสบายๆ แบบนี้ มันคือการพักผ่อนและเติมพลังงานให้ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบจริงๆ ค่ะ ทำให้รู้ว่าถึงแม้จะเป็นเมืองเล็กๆ อย่างประจวบฯ แต่ก็มีร้านอาหารอร่อยๆ คุณภาพดีซ่อนอยู่มากมายเลยค่ะ
✨ บทสรุป: ร้านเดิม โคขุน...ที่รสชาติไม่เคยเก่าเลย
วันนี้ถือเป็นอีกวันที่ประสบความสำเร็จในการตามล่าหาความอร่อยค่ะ ร้านเดิม โคขุน คือสถานที่ที่ตอบโจทย์ความอยากเนื้อของจุ๊ได้อย่างยอดเยี่ยมค่ะ ด้วยคุณภาพของเนื้อที่นุ่มฉ่ำ และความจัดจ้านของอาหารอีสาน ทำให้จุ๊ยกให้ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านโปรดที่ต้องแวะเวียนมาซ้ำอยู่เรื่อยๆ เลยค่ะ
ใครที่มาเที่ยวประจวบฯ แล้วอยากได้มื้อหนักๆ จัดเต็มทั้งเนื้อย่าง ส้มตำ และความแซ่บแบบถึงเครื่อง จุ๊ขอแนะนำให้ตามรอยมาที่ ร้านเดิม โคขุน เลยนะคะ รับรองว่าจะได้ความอร่อยแบบเต็มสิบไม่หักแน่นอนค่ะ
