หลังจากที่ได้ตระเวนกินอาหารอร่อยๆ ในตัวเมืองประจวบฯ มาหลายวันแล้ว วันนี้จุ๊ขอเปลี่ยนบรรยากาศไปเที่ยวแบบ "เข้าถึงธรรมชาติ" และ "ลงมือทำเอง" บ้างค่ะ ได้ยินมานานแล้วว่ามีที่พักและบ่อตกกุ้งที่น่ารักมากๆ อยู่ไม่ไกลจากบ้านเรานี่เอง นั่นก็คือ "ฟาร์มรัก ที่พัก & บ่อตกกุ้ง" ค่ะ ฟังแค่ชื่อก็รู้สึกได้ถึงความอบอุ่นและกิจกรรมที่รออยู่เพียบเลย
🚗 ออกจากบ้าน...สู่บรรยากาศฟาร์มรักสุดชิลล์
จุ๊ขับรถออกจากบ้านมาตามเส้นทางที่ร่มรื่นของประจวบฯ ค่ะ ไม่นานก็ถึง ฟาร์มรัก ค่ะ ทันทีที่เลี้ยวรถเข้าไป ก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่เปลี่ยนไปทันที จากความวุ่นวายในเมือง กลายเป็นความสงบและร่มรื่นของฟาร์มค่ะ
บรรยากาศโดยรวม: ที่นี่ออกแบบมาได้น่ารักมากๆ ค่ะ สมกับชื่อ "ฟาร์มรัก" เลย มีการจัดสวนและมุมต่างๆ ให้ดูอบอุ่น มีโซนที่พักที่ดูเงียบสงบ และแน่นอน...มี บ่อตกกุ้ง ที่เป็นไฮไลท์ของเราในวันนี้ค่ะ
💖 ฟีลลิ่งของจุ๊: ที่นี่มันให้ความรู้สึกเหมือนเราได้หลีกหนีจากทุกอย่างจริงๆ ค่ะ อากาศสดชื่นมากๆ และดูเหมือนเป็นสถานที่ที่เหมาะกับการมาใช้เวลาพักผ่อนแบบ Slow Life กับครอบครัวหรือคนรักสุดๆ เลยค่ะ
🦐 ภารกิจหลัก: เป็นนักตกกุ้งมืออาชีพ (ให้ได้)
แน่นอนว่ามาถึงฟาร์มรักแล้ว สิ่งที่พลาดไม่ได้คือการ ตกกุ้ง ค่ะ ถึงแม้จุ๊จะเป็นมือใหม่มากๆ ในการตกกุ้ง (เคยตกแต่ปลากระพงในบ่อตกปลาเมื่อนานมาแล้วค่ะ) แต่ก็พร้อมจะเรียนรู้และลุยเต็มที่ค่ะ
อุปกรณ์พร้อม จุ๊ไปเช่าอุปกรณ์ตกกุ้งจากทางร้านค่ะ (ที่นี่เขามีอุปกรณ์เตรียมไว้ให้พร้อมสรรพเลยค่ะ สะดวกมากๆ) ได้คันเบ็ดเล็กๆ เหยื่อ และที่สำคัญคือ กำลังใจ เต็มเปี่ยมค่ะ
นั่งรออย่างมีความหวัง: จุ๊เลือกมุมที่คิดว่า "กุ้งต้องชุมแน่นอน" แล้วก็เริ่มหย่อนเบ็ดลงไปในบ่อค่ะ การตกกุ้งเนี่ยต้องใช้สมาธิมากๆ เลยนะคะ ต้องคอยสังเกตปลายทุ่นเล็กๆ ว่ามันจมลงไปเมื่อไหร่ ถึงจะรู้ว่า "กุ้งกินแล้วนะ"
ความตื่นเต้น: ช่วงเวลานั่งรอมันคือการฝึกความอดทนชั้นดีเลยค่ะ พอเห็นทุ่นเริ่มขยับเท่านั้นแหละ หัวใจของจุ๊ก็เต้นตึกตักๆ เลยค่ะ ต้องรีบยกเบ็ดขึ้นมาทันที
🥳 ผลงานของจุ๊: ในที่สุด ความพยายามก็เป็นผลค่ะ จุ๊ตก กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ ขึ้นมาได้สำเร็จ ถึงแม้จะได้ไม่เยอะมาก (เพราะวันนี้เน้นความสนุกมากกว่าปริมาณค่ะ) แต่ความรู้สึกที่ได้เห็นกุ้งตัวใหญ่ติดเบ็ดด้วยฝีมือตัวเองมันคือ ความภูมิใจ สุดๆ เลยค่ะ
🌶️ เมนูเด็ดจากผลงานตัวเอง: กุ้งเผา
สิ่งที่ดีที่สุดของการตกกุ้งที่นี่ก็คือ เราสามารถนำกุ้งที่เราตกได้ไปทำอาหารที่ร้านได้เลยค่ะ สดกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว
เมนูที่เลือก: วันนี้จุ๊อยากได้ความแซ่บแบบอินเตอร์นิดๆ เลยตัดสินใจเลือกเมนู "กุ้งถัง" ค่ะ (ปกติจะเน้นกุ้งเผา แต่มาทั้งทีต้องลองอะไรใหม่ๆ) จุ๊นำกุ้งที่ตกได้ไปให้พนักงานทางร้านจัดการปรุงเป็นกุ้งถังรสชาติจัดจ้านให้ค่ะ
รสชาติที่สมบูรณ์แบบ: พอพนักงานยก ถังกุ้ง มาเสิร์ฟเท่านั้นแหละ กลิ่นหอมๆ ของเครื่องเทศที่คลุกเคล้ากับซอสสูตรเด็ดก็ลอยมาทันที ในถังไม่ได้มีแค่กุ้งค่ะ แต่ยังมีข้าวโพดหวานๆ และเครื่องเคียงต่างๆ คลุกเคล้าอยู่กับ ซอสสีแดงส้ม ที่ดูเข้มข้นมากๆ
- ลงมือลุย จุ๊ไม่รอช้า จัดการสวมถุงมือ แล้วใช้มือแกะกุ้งตัวโตๆ ที่สดเด้ง แล้วเอาไปคลุกกับซอสฉ่ำๆ ซอสของที่นี่ทำได้ดีมากค่ะ มีความหอมเนย/เครื่องเทศ ผสมผสานกับรสชาติเผ็ดเปรี้ยวแบบไทยๆ มันคือการรวมตัวกันที่ลงตัวสุดๆ เนื้อกุ้งมีความ เด้ง หวาน มากๆ เพราะมันสดใหม่จริงๆ ค่ะ
🥄 เคล็ดลับความฟิน: อย่าลืมเอาข้าวโพดมาคลุกกับซอสให้ชุ่มๆ นะคะ! แล้วเอามาทานคู่กับกุ้ง! มันคือรสชาติที่ทำให้มื้อนี้เป็นมื้อที่สนุกและอร่อยที่สุดเลยค่ะ!
☀️ ปิดท้ายวัน...ในฟาร์มรัก
จุ๊ใช้เวลาอยู่ที่ฟาร์มรักจนถึงช่วงเย็นเลยค่ะ นอกจากการตกกุ้งแล้ว ที่นี่ยังมีโซนให้เดินเล่นถ่ายรูปสวยๆ และชมธรรมชาติอีกมากมายค่ะ
การได้มาใช้ชีวิตแบบช้าๆ ในวันนี้ ทำให้จุ๊รู้สึกว่าได้พักผ่อนทั้งร่างกายและจิตใจอย่างเต็มที่ค่ะ การได้ทำกิจกรรมสนุกๆ อย่างการตกกุ้ง และได้กินอาหารทะเลที่สดใหม่จากฝีมือตัวเอง มันคือความสุขที่เรียบง่ายแต่มีคุณค่ามากๆ ค่ะ
ใครที่มาเที่ยวประจวบฯ แล้วมองหากิจกรรมสนุกๆ ที่ได้ใกล้ชิดธรรมชาติ และอยากกินกุ้งเผาแบบสดๆ หวานๆ จุ๊ขอแนะนำให้แวะมาที่ "ฟาร์มรัก ที่พัก & บ่อตกกุ้ง" เลยนะคะ! รับรองว่าคุณจะตกหลุมรักที่นี่เหมือนที่จุ๊ตกหลุมรักแน่นอนค่ะ
