วันนั้นที่ตลาดเก่าทับสะแก เราไม่ได้ตั้งใจจะหาสิ่งใดที่ฉูดฉาด แต่กำลังมองหามุมเล็ก ๆ ที่จะซ่อนตัวจากความร้อนและพักเหนื่อยจากการเดินทาง แล้วเราก็พบกับ Chill Cafe’ Haus มันเป็นร้านกาแฟขนาดกะทัดรัด แต่บรรยากาศที่อบอุ่นและเงียบสงบทำให้เรารู้สึกเหมือนได้หยุดเวลาไว้ตรงนั้น

ทันทีที่สั่งเครื่องดื่ม เราก็เข้าใจได้ทันทีว่าทำไมที่นี่ถึงเป็นที่รักของคนในพื้นที่ กาแฟที่นี่ไม่เหมือนใคร มันไม่ใช่กาแฟที่เน้นความเข้มจนขมปี๋ แต่เป็นรสชาติที่ ละมุนลิ้น อย่างน่าประหลาดใจ ค่อย ๆ ซึมซาบความหอมกรุ่นเข้าสู่ทุกโสตประสาท มันคือความนุ่มนวลที่ช่วยปลอบประโลมจิตใจให้สงบลง หากเป็นชา ก็เป็นรสชาติที่ นุ่มนวล ดื่มง่ายสบายคอ หรือถ้าเลือกโกโก้ ก็จะได้รับความเข้มข้นที่ยังคงความอร่อยแบบกลมกล่อมไว้ครบถ้วน

แต่สิ่งที่ทำให้เราตกหลุมรักที่นี่อย่างถอนตัวไม่ขึ้นคือ ขนมปังโฮมเมด ของทางร้าน ทางร้านเล่าให้ฟังด้วยความภูมิใจว่าขนมปังทุกชิ้นถูกทำขึ้นใหม่ ๆ และที่สำคัญคือ ไร้สารเสริม ซึ่งหาได้ยากมากในปัจจุบัน ขนมปังที่ได้จึงมีเนื้อสัมผัสที่แท้จริง หอมกรุ่น และเมื่อทานคู่กับกาแฟละมุน ๆ ของร้านแล้ว มันช่างเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบที่ทำให้วันนั้นของเราเต็มไปด้วยความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ

Chill Cafe’ Haus ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟ แต่เป็นเหมือนบ้านหลังที่สองที่มอบความผ่อนคลายอย่างแท้จริง หากคุณผ่านมาที่ทับสะแก อย่าลืมแวะเข้ามานั่งจิบกาแฟรสละมุน สัมผัสความนุ่มของชา และอร่อยไปกับขนมปังโฮมเมดที่ทำด้วยใจ แล้วคุณจะรู้ว่าความสุขง่าย ๆ ที่แท้จริงนั้นเป็นอย่างไรค่ะ