วันไหนที่แวะเข้ามาในตัวเมืองประจวบคีรีขันธ์แล้วอยากหากาแฟดี ๆ ดื่มสักแก้ว เราอยากชวนทุกคนมาลองเช็กอินที่ร้านเล็ก ๆ ริมถนนสู้ศึก ที่ชื่อว่า "Thursday Espresso Prachuab" ค่ะ แค่เดินผ่านก็ต้องสะดุดตาแล้ว!
ร้านนี้มาด้วยคอนเซปต์สีเขียวเข้มที่ดูเท่และน่าค้นหามาก ๆ ค่ะ หน้าร้านถูกตกแต่งด้วย ต้นไม้หลากชนิด ทั้งไม้ใบและกระบองเพชร ทำให้บรรยากาศดูร่มรื่นและเป็นกันเองมาก ๆ ค่ะ พอเปิดประตูเข้าไปในร้านเท่านั้นแหละ ก็รู้สึกได้ทันทีว่าที่นี่คือสวรรค์ของคนรักกาแฟ เพราะ ภายในร้านอบอวลไปด้วยกลิ่นกาแฟหอม ๆ ที่คั่วใหม่ ๆ ลอยมาแตะจมูกตลอดเวลา
ที่นี่มีเมนูกาแฟให้เลือกหลากหลายค่ะ แต่ถ้าใครเป็นคอกาแฟตัวจริง หรืออยากสัมผัสประสบการณ์การดื่มกาแฟแบบเข้าถึงแก่นแท้ เราแนะนำให้ลอง กาแฟดริป (Drip Coffee) เลยค่ะ!
ความพิเศษคือ เจ้าของร้านจะลงมือดริปกาแฟให้เราเห็นกันไปเลย ตั้งแต่การชั่งเมล็ด การบด การพรมน้ำร้อนอย่างพิถีพิถัน การได้ยืนมองกระบวนการชงกาแฟแบบช้า ๆ ที่ต้องใช้ความใส่ใจในทุกขั้นตอน มันคือศิลปะอย่างหนึ่งเลยค่ะ กาแฟดริปที่ได้มานั้น รสชาตินุ่มนวล หอมละมุน และมีมิติของรสชาติที่เราเลือกเมล็ดไว้ได้อย่างชัดเจนมาก ๆ ค่ะ มันเป็นกาแฟที่ทำให้เรารู้สึกว่าได้หยุดพักจากความเร่งรีบของโลกภายนอกจริง ๆ
Thursday Espresso Prachuab เป็นร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยคุณภาพและความตั้งใจค่ะ ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศที่น่าถ่ายรูป แต่กาแฟของเขาก็ดีงามมาก ๆ ค่ะ ใครผ่านมาแถวถนนสู้ศึกในตัวเมืองประจวบฯ อย่าลืมแวะเข้ามาเติมคาเฟอีนคุณภาพดี แล้วปล่อยใจให้ซึมซับกับกลิ่นหอม ๆ ของกาแฟที่นี่นะคะ!
