การเดินทางไกลสู่ภาคใต้ครั้งนั้น ทำให้ฉันมองหาโอเอซิสริมทางเพื่อแวะพักเติมพลัง และทันทีที่รถเลี้ยวเข้าสู่ชายทะเลห้วยยาง จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ก็ถูกสะกดด้วยเสน่ห์ของ OCTORY CAFE & RESTAURANT ซึ่งคอนเซปต์ของร้านนั้นน่ารักน่าชังตั้งแต่แรกเห็น ด้วยโลโก้ "น้องปลาหมึก" สุดกวนที่นำทางเราไปสู่พื้นที่ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นของงานดีไซน์ สไตล์ร้านมีความมินิมอลสะอาดตา แต่สิ่งที่แฝงกิมมิกสนุก ๆ คือ โคมไฟหวายสานรูปปลาหมึก ที่แขวนไหวไปตามลมทะเล สิ่งเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับบรรยากาศของท้องทะเลจริง ๆ
แต่ไฮไลท์ที่ดึงดูดฉันไว้ได้อย่างหมดจดคือ โซน Outdoor ริมทะเล ที่จัดแต่งเป็นลานกว้างยื่นออกไปรับลมทะเลแบบเต็มผืน มีที่นั่งสไตล์ บังกะโล ไม้เล็ก ๆ กระจายตัวอยู่ใต้ร่มเงาให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัว ฉันไม่รอช้า รีบเลือกมุมที่นั่งที่สามารถยื่นเท้าเกือบจะสัมผัสผืนทราย และปล่อยให้เสียงคลื่นที่ซัดเข้าฝั่งเป็นดนตรีคลอเบา ๆ ตลอดช่วงเวลาพักผ่อน เป็นบรรยากาศที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลายระดับสิบ จนแทบไม่อยากลุกไปไหนเลยทีเดียว
ตอนแรกฉันตั้งใจเพียงแค่มาจิบกาแฟชิลล์ ๆ แต่พอได้พลิกดูเมนูอาหารเท่านั้นแหละ แผนการก็เปลี่ยนไปทันที เพราะที่นี่มีเมนูหลากหลายจนน่าทึ่ง ตั้งแต่อาหารทะเลสดใหม่ ไปจนถึงอาหารไทยรสจัดจ้าน และอาหารฟิวชั่นที่หน้าตาน่าสนใจ แถมราคายังเป็นมิตรอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อเทียบกับวิวระดับนี้ ฉันจึงตัดสินใจว่าต้องลองพิสูจน์รสชาติที่มาพร้อมกับวิวหลักล้านให้รู้แล้วรู้รอด! และความพิเศษของร้านนี้คือการทำรสชาติได้ เหนือความคาดหมาย ในทุกจานจริง ๆ ฉันเริ่มจาก เบอร์เกอร์หมู (Pork Burger) ที่ทำเอาประทับใจตั้งแต่คำแรก เพราะเนื้อหมูบดปรุงรสมาได้ ฉ่ำและนุ่มละมุน มาก ๆ ไม่มีส่วนที่แห้งกระด้างเลย ขนมปังก็หนานุ่มหอมกลิ่นเนย ตัดกับซอสรสชาติเข้มข้นได้อย่างลงตัว
ต่อมาคือเมนูฟิวชั่นที่ทำให้ต้องว้าวอย่าง หมูสะเต๊ะกินคู่กับโรตี ซึ่งเป็นการนำเสนอที่ฉีกกฎดั้งเดิมได้อย่างชาญฉลาด โรตีถูกทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มในเล็กน้อย กินคู่กับเนื้อหมูสะเต๊ะที่นุ่มชุ่มซอสถั่วหอม ๆ คือเป็นรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวแบบที่ต้องขอชื่นชมคนคิดเมนูนี้เลยจริง ๆ
ส่วนจานสุดท้ายที่เป็นอาหารไทยรสจัดจ้านคือ ผัดไทย รสชาติทำได้ถูกปากมาก เป็นรสชาติผัดไทยแบบไทยแท้ที่เข้มข้น จัดจ้าน มีความเปรี้ยว หวาน เค็ม ครบรสแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยแม้แต่น้อย เส้นผัดมาอย่างดี ไม่แฉะ และเต็มไปด้วยเครื่องที่สดใหม่
ระหว่างทานอาหาร ฉันจิบ อเมริกาโน่เย็น ไปด้วย กาแฟที่นี่ทำได้ดีมากค่ะ มีความเข้มข้น หอม กลมกล่อม ไม่เปรี้ยวโดด ทำให้รู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าทันที ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานที่หน้าตาสวยงามชวนฝันอย่าง บานอฟฟี่ (Banoffee) ที่จัดเสิร์ฟมาในแก้วสวยงามน่าถ่ายรูป รสชาติคือลงตัวแบบไร้ที่ติ ฐานแครกเกอร์กรุบกรอบ มีกล้วยหอมที่สุกกำลังดีตัดกับคาราเมลเข้มข้นหวานมัน และท็อปด้วยวิปครีมเนื้อเบานุ่มละมุน เป็นการปิดฉากมื้ออาหารริมทะเลที่สมบูรณ์แบบที่สุดในความทรงจำ
สรุปแล้ว OCTORY CAFE & RESTAURANT ไม่ได้เป็นเพียงคาเฟ่ที่มีดีแค่โลเคชั่นริมทะเลที่สวยงามและมีมุมถ่ายรูปน่ารัก ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นร้านอาหารที่มอบประสบการณ์ด้านรสชาติที่เหนือความคาดหมายในทุกเมนูที่สั่งมาจริง ๆ ค่ะ เป็นการค้นพบร้านริมทางที่คุ้มค่าแก่การแวะพักที่สุด ใครผ่านมาเที่ยวชายทะเลห้วยยาง จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ต้องปักหมุดแวะชิลล์และอิ่มอร่อยที่นี่ให้ได้เลยนะคะ!
