ทริปพักผ่อนที่บ้านกรูดรอบนี้ เราเลือกมานั่งชิลกันที่ The Sea Pine ซึ่งให้ฟีลลิ่งเหมือนหลุดเข้ามาในบังกะโลริมทะเลสุดส่วนตัวเลยค่ะ บรรยากาศของที่นี่คือดีงามมาก ๆ มีความโล่ง โปร่ง สบาย ได้ยินเสียงคลื่นชัดเจนตลอดเวลา และแน่นอนว่าไฮไลต์ของเราคือ บาร์เล็ก ๆ ริมหาด ที่พร้อมเสิร์ฟเมนูค็อกเทลเก๋ ๆ ให้จิบนั่งชมวิวทะเลแบบเพลิน ๆ แค่มองวิวพระอาทิตย์กำลังจะตกดินแล้วมีเครื่องดื่มเย็น ๆ อยู่ในมือก็รู้สึกว่าทริปนี้สมบูรณ์แบบแล้วค่ะ!

เราสั่งเมนูมาแบบจัดเต็มตามประสาคนรักซีฟู้ด

เริ่มต้นที่ กุ้งอบวุ้นเส้น ที่มาในหม้อดินร้อน ๆ กลิ่นหอมฟุ้ง! กุ้งตัวใหญ่ สด เนื้อแน่นมาก ๆ ส่วนวุ้นเส้นก็เหนียวนุ่ม ดูดซับน้ำซอสที่ปรุงรสอย่างกลมกล่อม เค็มหวานกำลังดี หอมกลิ่นขิงและเครื่องเทศ

ต่อด้วย ปูนึ่ง ที่พิสูจน์ความสดใหม่ของร้านได้เป็นอย่างดี ปูเนื้อหวานฉ่ำ ไม่มีกลิ่นคาว จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านของร้านคือฟินมากค่ะ

เมนูยำก็จัดมาสองอย่าง เริ่มที่ ยำสามกรอบ ที่กรอบสมชื่อ! ทั้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปลาหมึกกรอบ และกุ้งแห้ง ทำให้เคี้ยวสนุกมาก ๆ น้ำยำรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด หวาน กำลังดี ไม่เผ็ดจนเกินไป

ส่วน ยำแซลมอน ก็สดชื่นไม่แพ้กัน เนื้อแซลมอนชิ้นหนา ๆ เข้ากับน้ำยำรสแซ่บได้ลงตัว เป็นอีกจานที่อร่อยจนต้องแย่งกันตัก

มาถึงพระเอกของเราในวันนี้คือเมนูค็อกเทลค่ะ เราสั่งมาสองแก้วสองสไตล์

แก้วแรกคือ Oak Berry Tea ที่มีส่วนผสมของ Bourbon Whisky, Berry Tea, Cranberry Juice, Honey และ Lemon รสชาติของแก้วนี้ให้ความรู้สึกซับซ้อนและมีมิติมากค่ะ กลิ่นหอมของ Bourbon Whisky ผสานกับความเปรี้ยวอมหวานจาก Cranberry และ Berry Tea ปิดท้ายด้วยความนุ่มนวลของ Honey Lemon ทำให้เป็นค็อกเทลที่เข้มข้นแต่ก็สดชื่น ไม่หนักจนเกินไป เหมาะกับการจิบไปเรื่อย ๆ

ส่วนอีกแก้วคือ Mojito คลาสสิกที่เราคุ้นเคย (White Rum, Mint Leaves, Brown Sugar, Lemon และ Top Soda) แก้วนี้สดชื่นแบบตะโกน! รสมิ้นต์หอมมาก ๆ ความเปรี้ยวจากเลมอนตัดกับความหวานอ่อน ๆ ของ Brown Sugar ได้อย่างลงตัว เป็นค็อกเทลที่ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า เหมาะกับบรรยากาศริมทะเลในช่วงบ่ายคล้อยสุด ๆ เลยค่ะ

การมาใช้เวลาที่ The Sea Pine แห่งนี้ ถือเป็นการพักผ่อนที่ลงตัวมากค่ะ ได้กินอาหารทะเลสด ๆ รสชาติจัดจ้าน ได้จิบค็อกเทลอร่อย ๆ ในบรรยากาศบังกะโลริมทะเลที่แสนจะชิล ใครที่มาเที่ยวบ้านกรูดแล้วอยากได้ความฟินแบบครบเครื่อง ต้องแวะมาเช็คอินที่นี่ให้ได้เลยนะคะ